8月24日，日本啟動福島核污染水排海，引發國際輿論極大關注，我國部分市場發生食鹽搶購現象，部分電商平臺顯示“食用鹽缺貨”。這讓不少人想起12年前的那起“搶鹽”事件。

2011年3月，日本福島縣發生級大地震并引發海嘯，福島第一核電站3號反應堆發生熔毀，導致大量放射性物質泄漏。出于對核輻射的恐慌，我國部分民眾也曾大量搶購、囤積食鹽。

這兩天，似曾相識的一幕在社交平臺和微信朋友圈大量轉發，不少網友好奇：12年過去了，為何人們還在搶鹽？

(資料圖片)

當然，相隔12年的兩次“搶鹽”并非毫無變化。這一波搶鹽“苗頭”剛出現時，朋友圈里明顯多了不少理性的聲音，有人解釋“搶鹽沒必要”，有人調侃“之前囤的鹽吃掉了嗎？”，來自社交平臺的“人間清醒”也在默默驅散謠言。

從瘋搶到囤貨，“謠鹽”因何禁不掉？

“搶鹽是一種典型的社會驚遁現象。”上海交通大學媒體與傳播學院長聘副教授牟怡說，驚遁是指在某個傳言觸發下，看見別人跑自己也跟著跑的非理智的從眾行為。之所以會發生驚遁，是因為人們都想降低生活風險。

驚遁產生的起點，也就是那個傳言，往往是一種規避風險的方法，而且這個方法一定是簡單可及、人人都能擁有的，比如買鹽。“如果要買一臺價值5000元的儀器才能防輻射，那么這個謠言很可能就傳不起來，因為這筆錢不是人人都掏得出的。”牟怡說。

細品兩次“搶鹽”原因，其實還不太一樣。2011年那次，是因為有專家說碘能防輻射，人們發現鹽是他們距離最近的含碘物質，于是加入瘋搶行列。而這次是因為大家普遍擔憂海水被污染后，海鹽無法食用，于是囤貨備用。

對大多數人來說，“謠鹽”是他們在風險面前采取的一種自救手段，也是一種恐慌情緒的宣泄。面對不同風險，搶的對象可能變成板藍根、綠豆、大蒜……但相同結構的文本總會被不斷重述。

科學素質穩步提升，為何還會“中招”？

五年一次的中國公民科學素質抽樣調查顯示，本世紀初，我國公民具備科學素質的比例不到2%，2020年已超過10%。中辦、國辦2022年9月印發的《關于新時代進一步加強科學技術普及工作的意見》提出新目標：到2025年，公民具備科學素質比例超過15%。2020年公布的上海公民科學素質抽樣調查結果達%，比例全國居首。

一個疑問由此產生：我國公民科學素質10年提升5倍，搶鹽現象為何還會出現？科學素質提升能否阻斷謠言傳播？牟怡表示，要解答這個問題，不妨觀察一下誰是搶鹽的主力軍。事實上，比起農村里科學素質相對較低的老年人，生活在城市的大爺大媽反而在搶鹽潮里打起了頭陣，這是因為他們相信科學，但又不太懂科學。

打個比方。如果和一位種地老農談核輻射，對方可能聽了半天也弄不明白；但如果告訴一個知道核輻射危害的人，有一種東西可以規避風險，很快就會收獲信任。科學傳播在“似懂非懂”中仿佛發展出某種“悖論”——當謠言披上“科學的外衣”，反而傳播得更快了。

新傳播形態下，科普如何更有效？

在以社交平臺和公共參與為重要特征的新傳播形態下，如何讓科學跑在謠言前面？新冠疫情科普帶來的啟示是，在直面社會需求、回應公眾關切中提升科普的有效性和影響力。24日晚，針對這一波食鹽搶購，中國鹽業集團有理有據的及時回應，就在相當程度上緩解了大眾心里的恐慌。

最新發布的《國家科普能力發展報告（2022）》顯示，2020年我國科普能力發展指數較2015年增長約40%。盡管能力提升明顯，但不少專家坦言，與世界科技強國普遍高于20%的公民科學素質相比，我國還有較大差距，科普賦能人口規模巨大的現代化還有較大潛力。

如何讓公眾更快識破謠言？曾參與果殼網“謠言粉碎機”項目的孫慧敏表示，健全科學知識體系很重要。在無數次與科學謠言“過招”后，她發現，“以偏概全、掐頭去尾”是這類謠言最常見的生產路徑。因為每個科學結論都有多個前提，如果沒有限定條件推導出從A到B，往往是南轅北轍。公眾來如果具備多個領域的相關知識，很容易從過于簡單的推導中看出問題。

更多專家認為，比補齊科學知識拼圖更重要的是，讓更多人理解作為一種思想態度和行為方式的科學。身處充滿不確定性的世界，人們一旦掌握了科學的思維方法，學會用科學的態度分析和判斷未知，至少可以在“人從眾”式的混亂中做一個情緒穩定的人。

事實上，公民科學素質本身就包含科學知識、科學方法、科學精神3個層面的能力要求。如今的科普也在追求更高目標，由單純傳播科學知識向更加注重傳遞科學精神轉型。比如，屢屢在全國大賽中摘金奪銀的上海科技館科普秀，很少在表演中插入知識類的講解。因為如果人們感興趣，就會自己去搜索知識，而搜索的過程，正是習得科學方法的途徑。

作者：沈湫莎

責任編輯：任荃

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